![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Черноплодное
Dec. 8th, 2010 07:45 amВсе началось очень давно... Аж несколько лет назад. Осенью как то мы решили собрать черноплодную рябину, что бы не пропала зря. А соседка посоветовала сделать вино. Обалденно вкусно и совсем не долго, полгодика всего. И рецепт почти несложный...
( рецептик и прочее... )
( рецептик и прочее... )
О добре и зле
Jul. 30th, 2010 12:13 amГрань между добром и злом такая тонкая и незаметная. Всего лишь в один баклажан...
Вот например, я не ожидала, что баклажаны с чесночной заправкой на ломтиках томатов, приготовленные в микроволновке - это безумно вкусно! А вот когда баклажанов нет, то та же чесночная заправка на томатах в микроволновке - это адская смесь для дракона, который после нее - огнедышащий.
Там наверно химическая реакция между баклажанами и чесноком. Эндотермическая... и дезодорическая
( рецепт... )
А еще есть фаршированая тыква.
Тыква - это зло. Ее я не могу есть ни в каком виде. Если меня кормить тыквой, я стану маньяком. Тот, который убийца.
Морковку дольше двух дней я могу есть только в сыром виде. А вот тыкву - один раз. И все. Занавес.
Но это вроде ничего. . ;) Добро стало быть?
Вот например, я не ожидала, что баклажаны с чесночной заправкой на ломтиках томатов, приготовленные в микроволновке - это безумно вкусно! А вот когда баклажанов нет, то та же чесночная заправка на томатах в микроволновке - это адская смесь для дракона, который после нее - огнедышащий.
Там наверно химическая реакция между баклажанами и чесноком. Эндотермическая... и дезодорическая
( рецепт... )
А еще есть фаршированая тыква.
Тыква - это зло. Ее я не могу есть ни в каком виде. Если меня кормить тыквой, я стану маньяком. Тот, который убийца.
Морковку дольше двух дней я могу есть только в сыром виде. А вот тыкву - один раз. И все. Занавес.
Но это вроде ничего. . ;) Добро стало быть?
Старое зло в новых ипостасях
Jul. 27th, 2010 04:19 pmЗло номер раз:
"Малиновый клафути"
( ням! )
если побороть это зло, то второе - супертяжеловес:
"Пирог со смородиной и красным вином"
( ням! )
"Малиновый клафути"
( ням! )
если побороть это зло, то второе - супертяжеловес:
"Пирог со смородиной и красным вином"
( ням! )
сочетание несочетаемого
May. 27th, 2010 11:17 pm
Вчера попробовала в ресторане очень оригинальный и вкусный суп. Решила его попробовать воспроизвести, благо основной состав был написан: Суп-пюре из моркови с апельсином, имбирем и тмином. Казалось бы - вещи не сочетаемые. Но тем не менее - неожиданно вкусно
( рецепт и способ приготовления )
Отмечали значит День Рождения. Не мой. Последствия разнообразны и разноэффектны.
Отмечали в псевдостилистике, ибо на стилистику времени не хватило... А решили осуществить кулинарно-культурологический проект «Советские суши»
И сформулированные принципы "Советских суши" я отфотожабила и распечатала для мероприятия. Меню несколько отличалось от оригинального, но тем не менее:
( далее... )
И сформулированные принципы "Советских суши" я отфотожабила и распечатала для мероприятия. Меню несколько отличалось от оригинального, но тем не менее:
( далее... )
Rubus idaeus
Aug. 21st, 2009 08:59 pmМалина обыкновенная (Rubus idaeus)
Малина обыкновенная — листопадный кустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой до полутора метров. Является лекарственным растением: сушёные плоды употребляются как потогонное средство
Малина вкусна в любых проявлениях. С куста ее можно съесть очень много. Так же хорошо - варенье, джемы и прочее.
ЗЫ: мифологическое: По одной из легенд, малина сначала была молочно-белого цвета. До тех пор, пока не появился на свет будущий хозяин Олимпа – громовержец Зевс. Но в те далёкие времена он был младенцем. Часто, много и громко плакал. Впрочем, громко - это мягко сказано, он так кричал, что от эха его крика глохли жители гор. Унять бога младенца поручили дочери царя Крита, нимфе Идее, которая и сорвала для него ягоды малины, но оцарапалась колючками до крови. Кровь нимфы упала на белые ягоды и окрасила их в алый цвет. Так с тех пор ягоды малины и стали родиться красными…
Читать дальше:
( Интересное )
Малина обыкновенная — листопадный кустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой до полутора метров. Является лекарственным растением: сушёные плоды употребляются как потогонное средство
Малина вкусна в любых проявлениях. С куста ее можно съесть очень много. Так же хорошо - варенье, джемы и прочее.
ЗЫ: мифологическое: По одной из легенд, малина сначала была молочно-белого цвета. До тех пор, пока не появился на свет будущий хозяин Олимпа – громовержец Зевс. Но в те далёкие времена он был младенцем. Часто, много и громко плакал. Впрочем, громко - это мягко сказано, он так кричал, что от эха его крика глохли жители гор. Унять бога младенца поручили дочери царя Крита, нимфе Идее, которая и сорвала для него ягоды малины, но оцарапалась колючками до крови. Кровь нимфы упала на белые ягоды и окрасила их в алый цвет. Так с тех пор ягоды малины и стали родиться красными…
Читать дальше:
( Интересное )
Дыхание дракона
Aug. 21st, 2009 05:46 pmКогда-то давным давно где-то я нашла оригинальный рецепт:
пропустите через мясорубку вареную колбасу, сыр, чеснок, зелень. Полученную пасту равномерно распределите по тонкому армянскому лавашу, лаваш сверните в трубочку: подождите полчаса. Разрежьте на тонкие рулетики. Получается обалденная холодная закуска. Когда то давным давно делала на свой день рождения. А тут решила повторить. Но колбасы не было. Поэтому сыр, зелень и чеснок.
( пробуем... )
пропустите через мясорубку вареную колбасу, сыр, чеснок, зелень. Полученную пасту равномерно распределите по тонкому армянскому лавашу, лаваш сверните в трубочку: подождите полчаса. Разрежьте на тонкие рулетики. Получается обалденная холодная закуска. Когда то давным давно делала на свой день рождения. А тут решила повторить. Но колбасы не было. Поэтому сыр, зелень и чеснок.
Сегодня бродила в магазине и пугала всех своим требованием показать мне Хумус :). Ну и продать заодно, если случится чудо, и мы его найдем. На меня смотрели круглыми глазами и спрашивали - "что это?!?!"
( Что же такое Хумус? )
( Что же такое Хумус? )
Ушастый пельмень
Nov. 23rd, 2008 11:02 amСделать манты - была не моя идея...
Ну а кто назвался груздем, тот и раскатывает тесто ;)
( Читаем триллер дальше )
Ну а кто назвался груздем, тот и раскатывает тесто ;)
( Читаем триллер дальше )
Вот некоторое время назад я начала готовить "ежики". Поедались они очень быстро, благо и вкусно, и полезно. То бишь дешево и сердито. Закупается фарш; при желании можно и мяско смолоть, но это излишние хлопоты с мясорубкой. Она у меня старенькая, неэлектрическая и на пенсии.
( Read more... )
